El arroz es originario de China, dicen científicos


Washington. Científicos de la Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos concluyeron que el arroz se originó en la China hace aproximadamente 9 mil años, en el valle de Yangtze, para terminar con el debate que ubicaba dos posibles puntos de origen: China o la India. Los investigadores de genética dijeron que el tipo de arroz asiático conocido como oryza sativa, es el grano más antiguo del mundo y a la vez el más conocido. Las variedades japonesa e índica son las más populares, domesticadas en dos puntos diferentes de Asia. Discusiones previas decían que ambas variedades tendrían diferente origen, pero la academica determinó que tienen un único origen chino y que se separaron hace unos tres mil novecientos años. Los hayazgos arqueólogicos de granos de arroz más antiguos han sido encontrados en el valle de Yangtze y datan de nueve mil años.

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