Prueba el durio y serás del Sudeste Asiático


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  • El durio tiene la fama de la fruta con el peor olor del mundo. La prohíben en hoteles y transporte público.
  • En Asia es llamada ‘el rey de las frutas’ y es considerada una delicia.
  • En Camboya se produce en la provincia de Kampot.

Aunque no estemos en la época del durio (mayo a junio), quiero escribir sobre el Rey de las Frutas como se le llama en el Sudeste Asiático. En occidente tiene una pésima reputación como la fruta con el peor olor del mundo, lo que no debería prevenir a nadie de probarla, porque no encuentro el olor del queso suizo mejor que un buen durio. Para los países del Sudeste Asiático es una delicia, un manjar y, en general, una prueba de que alguien sí es de aquí. Además que tiene un costo de oro. En época de cosecha puede llegar a costar  10 dólares el kilo.  Sigue leyendo

Festival de comida del sureste asiático en Catar


Doha. La semana pasada el mundo árabe tuvo la oportunidad de degustar el sabor del sudeste asiático en la capital de Catar, en el hipermercado LuLu en Al Gharafa en lo que se denominó la Feria de Comidas Típicas. El evento fue inaugurado por los embajadores de los países miembros de ASEAN y los embajadores de Japón y Cuba, más otras personalidades y comerciantes. El objetivo del festival era la introducción de comidas típicas de sudeste asiáticas en el mercado de Catar en donde trabajan además numerosos migrantes de esos países.  El director regional del hipermercado LuLu, Mohamed Althaf dijo a la prensa que estaban buscando las maneras de intensificar las importaciones de productos alimenticios de esa región de Asia hacia los mercados del Medio Oriente. Por lo menos 76 frutas sudeste asiáticas estaban en la exhibición, muchas de ellas populares en los mercados tailandeses y camboyanos como la rambuttan, longan, mangostín, guava, salak, la fruta del dragón, la sapodila, el durian, la papay, el coco y muchas otras. También habían vegetales y comida de mar.

Monumento al durian en Kompot


Una de las frutas más típicas del sudeste asiático tiene ahora su monumento en la ciudad costera de Kompot, al sudeste del país. La durián, quizá desconocida en occidente, es una de las delicias tropicales que paises como Camboya, Vietnam, Tailandia o Birmania pueden ofrecer con orgullo. Y los habitantes de Kompot sí que se sienten orgullosos de la durian. Como productores de la misma, ahora se puede contemplar una inmensa durian de cemento en la glorieta principal de una ciudad que ha sido tradicionalmente comercial y productora de sal marina. Sigue leyendo